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茄汁面筋烧土豆

时间:2019-06-10 15:44来源:未知 作者:侠客 点击:
0 人做过这道菜 收藏 妙愿素食 这是一道酸甜适口的开胃家常菜,茄汁土豆和面筋的组合,即下饭又得当做面浇头,本日就用这道菜配了油焖宽面,异常好吃,南无阿弥陀佛! 用料 西红

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人做过这道菜

收藏

妙愿素食

这是一道酸甜适口的开胃家常菜,茄汁土豆和面筋的组合,即下饭又得当做面浇头,本日就用这道菜配了油焖宽面,异常好吃,南无阿弥陀佛!

用料

西红柿

1个,约210克

土豆

中号1个,约120克

大年夜红尖椒

半个,约50克

喷鼻菇

4朵,约58克

无锡火锅小面筋

40克

鲜木耳

6朵,约50克

植物油

13克

4.2克

白砂糖

3.5克

蔬之鲜

3.2克

黑胡椒颗粒

0.2克不到

茄汁面筋烧土豆的做法

大年夜红尖椒洗净切半,将半个尖椒去籽去蒂,切块备用。喷鼻菇洗净,切块备用,鲜木耳洗净,切小朵备用。

油面筋用水冲洗变软,捏扁备用。

番茄洗净,切块备用。

锅内倒入植物油,大年夜火加热3分钟后,转中火,倒入土豆,煸炒1分钟不到。

土豆边如图出现透明,即4分熟时,倒入喷鼻菇,翻炒约1分钟。

倒入大年夜红尖椒,翻炒20秒。

转小火,倒入黑木耳,翻炒约15秒。

快速倒入番茄,转中火,翻炒约50秒。

然后加盐、白砂糖、蔬之鲜调味,翻炒50秒,使平均入味。

然后加少许净水如图。

加盖,中火焖2分50秒。

开盖,加入面筋,翻炒约30秒。

然后加少许净水,继承翻炒50秒收汁,可以根据小我口味,添加黑胡椒颗粒少许,或者加牛甘至叶、罗勒等喷鼻料都很搭。翻炒平均后,即可出锅。

(责任编辑:admin)
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